El niu d'ocell es pot emmagatzemar a la nevera?

L'emmagatzematge i la conservació dels nius d'ocells requereixen una certa cura, en cas contrari, és fàcil que el niu de l'ocell s'emmotlli o es deteriori. En general, els nius d'ocells secs no s'han d'emmagatzemar a la nevera, sinó que només cal conservar el niu de l'ocell després de l'estofat.

1. El niu d'ocell sec no cal refrigerar només el niu d'ocell guisat no es pot emmagatzemar durant més de cinc dies, i la temperatura no pot ser superior a 3 graus.

2. Com conservar el niu d'ocell estofat:

(1) Després que el niu d'ocell guisat s'hagi refredat, poseu-lo a una ampolla de conservació de niu d'ocell i, a continuació, poseu l'ampolla de conservació a la nevera;

(2) La propera vegada que el treguis per menjar, si no vols que estigui fred, pots escalfar el niu de l'ocell de la mateixa manera que escalfant la llet. Pots posar l'ampolla de conservació fresca en aigua calenta per escalfar-la abans de menjar-la o pots abocar el niu de l'ocell en un recipient que es pot escalfar al microones i escalfar-lo aproximadament 1 minut.

3. Notes:

Si us plau, consumiu el niu d'ocell emmagatzemat d'aquesta manera en un termini de 3 dies si és possible, i la vida útil màxima no ha de superar els 5 dies. Això és perquè durant el procés de guisat es pot afegir sucre de roca o altres substàncies, i el niu d'ocell guisat d'aquesta manera no conté cap conservant ni estabilitzador, de manera que el niu de l'ocell pot quedar-se prim o convertir-se en aigua durant massa temps.