Com conservar la carn de la jaca

Hi ha moltes maneres de conservar la carn de la jaca. Es pot congelar al congelador, és a dir, quan es guarda al congelador, el sabor de la jaca no es modificarà, per descomptat, també es pot emmagatzemar a la nevera durant 2 a 3 mesos.

1. Mètode d'emmagatzematge

La polpa de la jaca es pot congelar, i la congelació no afectarà el seu sabor, però el millor és embolicar-la amb un embolcall de plàstic o una caixa de conservació abans de congelar-la per evitar que l'olor d'altres articles de la nevera contamini la jaca, sobretot s'ha d'emmagatzemar per separat dels mariscs i els aliments de riu més de la meitat, i assecant gradualment la humitat La jaca seca processada d'aquesta manera es pot emmagatzemar durant molt de temps, però per evitar que s'humiteixi, encara s'ha de tancar en una bossa o caixa de conservació i refrigerada o congelada.

2. Mètode de cocció

La polpa de la jaca es pot fregir o bullir, tallar-la a rodanxes i sofregir-la amb la carn. La polpa de la jaca es pot remullar amb aigua salada, rentar-la i tallar-la, després les rodanxes de carn magra, afegir-hi sal i midó i barrejar-ho uniformement, afegiu-hi l'oli ben calent i salpebreu-ho. , afegiu-hi una petita quantitat de vi de cuina, salsa de soja lleugera i sucre per permetre que la carn s'acolori i aromatitzi, a continuació, poseu-hi les rodanxes de carn de jaca i sofregiu-les ràpidament abans de servir-la, de manera que s'ha d'afegir l'última per fer la sopa.

3. Com menjar

La carn de la jaca madura es pot menjar directament Si obriu la jaca vosaltres mateixos, la carn es pot tacar de moc blanc, que s'ha de rentar abans de menjar-se la carn, la seda groga i el nucli i la carn es pot menjar directament.