Per què les gallines posen ous?

Com tots sabem, les gallines posen ous, tant els ous com les gallines són rics en valors nutritius i una gran quantitat de proteïnes, que poden reomplir l'energia i la nutrició del cos humà és estimat per molta gent. Aquest article explica per què les gallines poden posar ous cada dia.

Per què les gallines poden posar ous cada dia? Cada ou que menges és una vida que està a punt de prendre forma? Aleshores, menjar ous vol dir menjar carn? Tanmateix, de fet, els ous que comprem són generalment ous no fecundats, de manera que el que menges no és en realitat una vida futura, sinó la "menstruació" de la gallina. Això sona una mica repugnant.

A la natura, és rar que els ocells ponguin ous no fecundats, perquè trobaran mascles amb els quals aparellar-se a temps per fecundar els ous i assegurar la reproducció de l'espècie. A les granges modernes de gallines ponedores on els galls i les gallines es crien en corrals separats, els ous que es cullen cada dia són ous posats sense ser fecundats pels mascles. Aleshores, per què aquestes gallines persisteixen a convertir les cèl·lules d'ou en ous, fins i tot a costa de malgastar nutrients i calci? De fet, la gallina no pot ser la mestressa d'aquest assumpte, perquè després que una cèl·lula d'ou forma un "rovell d'ou", fins i tot la gallina mateixa no pot garantir si pot ser fecundada. Formació d'ous: Fecundades o no, igual que els humans, les gallines neixen amb dos ovaris, però el de la dreta degenera gradualment durant el creixement. En general, es creu que és per facilitar la posta d'ous de closca dura més grans. Imagineu-vos un ovari ple de fol·licles de diferents mides, que creix com un ram de raïm, que conté fins a 4.000 oòcits primaris, cadascun amb el potencial de formar un rovell. El material de rovell es diposita lentament al voltant de l'oòcit, embolicant-lo capa per capa, com un raïm que es torna lentament gruixut i sucosa. Unes 2 hores abans de l'ovulació, l'oòcit primari se sotmet a una divisió per produir un cos polar i un oòcit secundari. (Quan l'oòcit primari es divideix, es divideix de manera desigual. El més gran s'anomena oòcit secundari, i el més petit s'anomena primer cos polar.) Aleshores, sota la influència de les hormones i els senyals nerviosos, el múscul llis del fol·licle es contrau i es trenca, i expulsa l'oòcit secundari ple de rovell a la trompa de Fal·lopi.

En aquest moment, si un gall s'ha apareat prèviament amb una gallina, el rovell baixarà cap a l'embut de l'oviducte i es combinarà amb l'esperma de gall ascendent per completar la segona divisió de maduració, formant un ou fecundat i un segon cos polar. L'ou fecundat segueix movent-se cap avall i està embolicat per clares gruixudes i primes a la part engrandida de la trompa de Fal·lopi, formant el que anomenem clara d'ou. A continuació, surt de la intumescència i entra a l'istme per formar les membranes interior i exterior de la closca d'ou. El següent destí és l'úter, on la infiltració de líquid uterí fa que l'òvul augmenti de pes i es torni més rodó. A continuació, el calci es diposita a la membrana de la closca de l'ou per formar la closca de l'ou i s'aplica una fina pel·lícula protectora de la cutícula a l'exterior de la closca de l'ou. En aquest punt, finalment es completa un ou complet. I els oòcits no fecundats no es destruiran a la trompa de Fal·lopi. A la "línia de producció" aigües avall és un irritant indistingible dels ous fecundats i també s'ha d'envasar com a ous complets, que és semblant a les anomenades "perles produïdes a partir de cloïsses malaltes". Per tant, quan el vostre fill roba ous de la nevera i els emboti sota l'estómac per intentar eclosionar pollets, recordeu utilitzar aquesta lògica per convèncer-lo.

Tanmateix, un nombre molt reduït d'ous no fecundats també pot convertir-se en un petit gall; el procés clau és que l'únic cromosoma sexual Z restant a la cèl·lula de l'ou es replica en un cromosoma masculí complet ZZ (el cromosoma femení és ZW), però aquest és un fenomen de partenogènesi extremadament especial.