Quines són algunes receptes adequades per al tractament de la gota?

Gairebé la meitat de les dones experimentaran símptomes de dismenorrea durant diversos dies de cada mes. La dismenorrea és una malaltia ginecològica molt freqüent, però la gent no creu que sigui una reacció fisiològica i un procés necessari per a les dones. La dismenorrea es divideix generalment en primària i secundària. Els símptomes de la malaltia es poden tractar principalment mitjançant analgèsics i sedants. Al mateix temps, s'ha de prestar atenció a la suplementació d'aliments rics en calories i en fibra.

1. Principis dietètics

1. Limiteu els aliments rics en purines, com els òrgans animals com el fetge, els ronyons, el pàncrees, el cervell, així com el brou espès, la sopa de pollastre, l'extracte de carn, les sardines, el caviar, etc. O prendre mesures per eliminar les purines Per als aliments rics en purines, afegiu-hi aigua per cuinar-los i guisar-los primer, descarteu la sopa i mengeu-los, o coeu-los i guiseu-los repetidament i descarteu la sopa i mengeu-los. Els aliments vegetals com els cereals integrals, les mongetes seques, la coliflor, els espinacs, etc. també contenen una certa quantitat de purina, que també s'hauria de limitar adequadament.

2. Limitar l'energia calorífica total. En general, els pacients amb gota són obesos, per la qual cosa la ingesta total de calories s'hauria de limitar per controlar l'obesitat.

3. Limiteu la ingesta de greixos perquè el greix pot evitar que els ronyons excretin àcid úric.

4. Limitar la ingesta de proteïnes S'aconsella consumir 1 gram de proteïnes per quilogram de pes corporal al dia, pot limitar-se a 0,8 grams La proteïna vegetal ha de ser la principal font de proteïnes, ja que no tenen nucli cel·lular.

5. Aportar una gran quantitat de vitamines B i vitamina C per dissoldre l'urat dipositat als teixits.

6. Menja aliments més alcalins, com verdures, fruites, aigua mineral, etc., perquè l'urat es dissol fàcilment en un ambient alcalí i es cristal·litza fàcilment en condicions àcides.

7. Evita els aliments que poden excitar el sistema nerviós, com el te fort, el cafè, els aliments picants i l'alcohol.

8. Beure tanta aigua com sigui possible, amb una ingesta diària de més de 3000 ml per afavorir l'excreció d'urats.

2. [Exemples de receptes]

Esmorzar: 50 g de pa de farina fina, farinetes d'arròs (50 g d'arròs), ou de te especiat (50 g d'ou), cogombre en vinagre (50 g de cogombre)

Berenar: 200 ml de suc de taronja Dinar: arròs (100 g d'arròs), tofu estofat (100 g de tofu), carbassó fregit (100 g de carbassó)

Berenar: 25 g de galetes de soda, 200 ml de llet

Sopar: bossa de sucre (70 g de farina, 20 g de sucre moreno), col xinesa sofregida (100 g de col xinesa), sopa d'ou d'algues (10 g d'algues, 30 g d'ou)

La quantitat total d'oli de cuina utilitzat durant tot el dia és de 20 grams, i l'energia calorífica total per a tot el dia és d'uns 7098 kilojoules (1690 kilocalories).

3. Consells de selecció d'aliments

1. S'aconsella triar aliments bàsicament lliures de purines o baixos en purines, com ara farina refinada, arròs, galetes de soda, pa al vapor, pa, llet i productes lactis, ous, diversos olis i greixos, fruites, fruites seques, sucre i dolços, excepte algunes verdures com ara pastanagues, api, cogombre, pastanaga, cogombre; a, carbassó, patata, etc.

2. Els aliments rics en purines inclouen pàncrees, anxoves, fetge, ronyons, cervell, brou, sopa de pollastre, carn d'au i bestiar, carpa, anguila, perca, lluç, sardines, pernil, marisc, llenties, etc. Aquests aliments han de ser estrictament limitats.

3. Els aliments amb un contingut moderat de purines inclouen la coliflor, les mongetes verdes, les mongetes verdes, els pèsols, les mongetes, els espinacs, els bolets, l'arengada, el salmó, el peix blanc, la tonyina, les ostres, el xai, els espàrrecs, el pa de segó de blat, etc. Aquest tipus d'aliment s'ha de limitar en el consum durant la fase aguda de la gota, però es pot consumir adequadament durant la fase crònica.