Com descongelar aliments al microones

Avui en dia, vivim a un ritme molt ràpid, i normalment tenim relativament menys temps per comprar queviures i cuinar, així que quan anem al mercat de verdures, comprarem molta verdura, peix i carn i les posarem a la nevera. Cada vegada que es cuina carn, tothom té un problema comú, que és el problema de descongelar la carn. De vegades m'oblido de treure la carn amb antelació. Serà molt molest cuinar així, i és aquí quan el microones de casa us pot resultar útil. Si teniu un microones a casa, podeu utilitzar-lo per descongelar la carn. El mètode és molt senzill, sobretot es necessita menys temps per descongelar el peix. Però tothom hauria de recordar no tornar a posar la carn que s'hagi descongelat al microones a la nevera.

Els experts en electrodomèstics van analitzar que, per evitar que els aliments descongelats es couin en excés, la configuració de "descongelació" dissenyada per als forns de microones acostuma a ser a foc lent. No obstant això, durant les temporades de consum elèctric màxim a l'hivern i l'estiu, l'entorn de tensió en moltes zones és pobre, i quan és inferior a la tensió nominal convencional de 220 V, la potència de sortida corresponent del forn de microones es veurà afectada. s'ha d'acumular en funció de l'experiència del consumidor); prestar atenció a girar els aliments durant el procés de descongelació per assegurar-se que ambdues parts es descongelin de manera uniforme amb la mateixa potència de foc, el temps de descongelació de la carn és el més llarg, l'aviram és lleugerament més curt i el peix.

En realitat, és impossible descongelar la carn congelada en un forn de microones fins a l'estat fresc que es trobava quan la vau comprar per primera vegada. Després d'emmagatzemar la carn al congelador de la nevera durant un període de temps, les diferents parts, com ara la capa de pell, la capa de greix, la capa de carn magra o la carn picada i els trossos sencers de carn es congelaran en diferents graus.

L'estàndard de descongelació reconegut actualment per la indústria és realitzar proves d'acord amb el "Mètode de prova de rendiment del forn de microones GBT18800-2008 (actual)". Prenent com a exemple la descongelació de 500 grams de carn, el model d'ordinador utilitza el menú de descongelació automàtica o el model mecànic utilitza el mode "descongelat" per a més de 0 grams o 0 grams %, per ser qualificat, sense ingredients cuinats i una petita quantitat de grumolls no descongelats. Per fer una analogia, per a la roba rentada en una rentadora de gamma alta totalment automàtica que integra immersió, remull, rentat i deshidratació, la roba que és lleugera i fina i situada a la paret de la rentadora es pot deshidratar millor que la roba que és una mica més gruixuda i situada al centre de la rentadora el propi producte.

Els forns de microones són fàcils d'utilitzar, però també tenen molts tabús. Els experts recorden que la carn que s'ha descongelat al microones no es pot tornar a posar a la nevera per congelar-la. Quan la carn es descongela al microones, la seva superfície exterior s'escalfa a baixa temperatura i els bacteris comencen a multiplicar-se. Encara que la congelació pot aturar la reproducció bacteriana, no pot matar els bacteris vius. Si la carn que s'ha descongelat al microones s'ha de tornar a posar a la nevera, s'ha d'escalfar fins que estigui completament cuita.