Puc menjar carn d'ànec si tinc al·lèrgies a la pell?

Parlant de carn d'ànec, crec que hi ha d'haver molta gent que en sap, perquè la carn d'ànec apareix molt sovint a la nostra vida real, i moltes vegades la gent comprarà carn d'ànec i la cuinarà. De fet, la gent normal pot menjar carn d'ànec, doncs, les persones amb al·lèrgies a la pell poden menjar carn d'ànec.

Puc menjar carn d'ànec si tinc al·lèrgies a la pell?

L'al·lèrgia a la pell és una malaltia de la pell comuna al nostre cos humà. Encara hi ha moltes persones que pateixen al·lèrgies a la pell perquè la incidència d'aquesta malaltia és molt elevada. Tot i que els símptomes de les al·lèrgies a la pell són molt freqüents, actualment no hi ha medicaments especials per al tractament de les al·lèrgies a la pell, de manera que les persones que pateixen al·lèrgies a la pell encara pateixen molt. A més, hi ha molts aliments que no podeu menjar després de patir al·lèrgies a la pell. Per tant, podeu menjar carn d'ànec si teniu al·lèrgies a la pell.

L'ànec és una exquisidesa de primer nivell a taula i també un excel·lent aliment tònic per a la gent. El valor nutricional de la carn d'ànec és similar al del pollastre. Però en la medicina tradicional xinesa, els ànecs mengen majoritàriament vida aquàtica, de manera que la seva carn és de naturalesa dolça i freda, i entra als meridians del pulmó, l'estómac i els ronyons. Té els efectes de nodrir, nodrir l'estómac, tonificar el ronyó, eliminar la tuberculosi, la calor i el vapor dels ossos, eliminar l'edema, aturar la tos i alleujar la tos. La carn d'ànec és adequada per a persones amb calor al cos, i encara és més beneficiosa per a persones amb constitució feble, pèrdua de gana, febre, femta seca i edema. També hi ha la llegenda popular que l'ànec és la "medicina santa" per als malalts de tuberculosi. El Compendi de Matèria Mèdica recull que la carn d'ànec "és un gran tònic per als dèbils i cansats, és el millor per eliminar la febre, afavorir la micció, eliminar l'edema, alleujar la plenitud, beneficiar els òrgans interns, reduir les nafres i la inflor i calmar l'epilèpsia".

Anàlisi nutricional

Conté més vitamines B i vitamina E que altres carns, que poden resistir eficaçment el beriberi, la neuritis i diverses inflamacions, i també poden resistir l'envelliment. La carn d'ànec és rica en niacina, que és un dels components de dos coenzims importants del cos humà i té un efecte protector en pacients amb malalties del cor com l'infart de miocardi.

La carn d'ànec té un alt valor nutricional i el seu contingut en proteïnes és molt superior al de la carn de bestiar. El contingut en greixos i hidrats de carboni de la carn d'ànec és moderat i, en particular, el greix es distribueix uniformement pels teixits corporals. Els àcids grassos de la carn d'ànec són principalment àcids grassos insaturats i àcids grassos saturats baixos en carboni, i la quantitat d'àcids grassos saturats que conté la carn d'ànec és significativament menor que la de la carn de porc i carn de vedella. Els estudis han demostrat que el greix de la carn d'ànec és diferent de la mantega o el llard de porc. La proporció d'àcids grassos saturats, àcids grassos monoinsaturats i àcids grassos poliinsaturats s'aproxima al valor ideal. La seva composició química és similar a l'oli d'oliva a la ingesta excessiva d'àcids grassos saturats.

El millor és no menjar carn d'ànec si teniu al·lèrgies a la pell. Intenteu evitar menjar carn com el pollastre, l'ànec i el peix durant el període d'al·lèrgia.

Orientació:

Aquests aliments contenen proteïnes estranyes, que poden causar al·lèrgies o afectar fàcilment l'efecte del tractament. La medicina xinesa creu que aquests aliments són aliments al·lèrgics i són un tabú per a les persones amb al·lèrgies durant el període de recurrència.

Per tant, a través de la introducció detallada anterior, també podem saber una cosa, és a dir, per als pacients amb al·lèrgies a la pell, en realitat no se'ls permet menjar carn d'ànec. Això és perquè la carn d'ànec és un aliment relativament carnós per als pacients amb al·lèrgies a la pell, aquests aliments carnosos no es permeten que, en molts casos, s'hagi de prestar atenció a aquesta malaltia.