Recepta de sopa de xai i ñame

Tothom està molt familiaritzat amb el xai. Tots sabem que el valor nutricional del xai és molt alt, especialment a l'hivern, la sopa de carn és molt bona per al cos humà i pot mantenir-lo calent.

Mètodes principals:

matèria primera

500 grams de vedella original, 150 grams de ñame, 10 grams de gingebre, 20 grams de vi de cuina, 3 grams de sal refinada, 10 grams de cebolleta, 1 gram de pebre i 750 grams de sopa.

pràctica

① Primer, traieu la fàscia del xai, renteu-lo, feu uns quants talls i després poseu-lo en aigua bullint per drenar la sang. Rentar la ceba i el gingebre i reservar.

②A continuació, remulleu el ñame en aigua tèbia i talleu-lo a rodanxes, afegiu-lo a l'olla juntament amb la sopa de xai, el gingebre (picat), la ceba, la sal i el vi de cuina. Primer porteu-ho a ebullició a foc alt, traieu tota l'escuma, després deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui cuit, retireu la carn de moltó del foc, talleu-la a rodanxes i poseu-la en un bol.

③ Traieu la ceba verda i el gingebre de la sopa original i aboqueu-los al bol de xai juntament amb el ñame.

L'article anterior us ofereix una introducció detallada a la recepta de sopa de xai i ñame, crec que ja en teniu una comprensió preliminar, de manera que hauríeu d'aprendre més sobre el coneixement de la salut a la vostra vida diària, que serà millor per al vostre cos.