Com fer un pastís de mousse de préssec?

El pastís de mousse de préssec és un pastís molt deliciós. A la gent jove els agrada cada cop més menjar pastissos com jo el mètode de fer pastís de mousse de préssec.

Ingredients

1 pastís de gasa de 8 polzades 1 préssec

Mètodes/Pasos

>01

Dividiu la base del pastís de chiffon en dues parts des del mig i talleu-ne les vores per utilitzar-la posteriorment.

>02

Peleu i a daus els préssecs, els mangos, la fruita del drac i el kiwi.

>03

Poseu els préssecs a l'espremedora, afegiu-hi una mica d'aigua i premeu-los a la polpa.

[Foto]>04

Afegiu-hi 50 grams de llet i làmines de gelatina suavitzades i escalfeu-les amb aigua fins que les làmines de gelatina estiguin completament dissoltes.

>05

Bateu la nata amb el sucre, afegiu-hi la gelatina de llet i barregeu bé per fer el farcit de mousse.

>06

Emboliqueu el fons d'una paella de fons extraïble de 8 polzades amb paper d'alumini, poseu-hi un tros de pastís, aboqueu-hi la meitat del farcit de mousse i afegiu-hi fruita.

>07

A continuació, poseu un altre tros de pastís.

>08

Aboqueu el farcit de mousse restant i refrigereu-ho durant uns 30 minuts fins que el farcit de mousse es solidifiqui.

>09

Afegiu 56 grams d'aigua a dos paquets de caramels QQ i escalfeu fins que es dissolgui el caramel QQ.

>10

Un cop refredat, aboqueu-lo uniformement a la superfície del pastís i poseu-lo al congelador durant uns 30 minuts fins que la superfície es solidifiqui.

> 11

Finalment, retirem el pastís del motlle, decorem amb flors de mango i espolvoreem amb ametlles.

L'eficàcia i la funció dels préssecs

Els préssecs tenen els efectes de reomplir el qi i la sang, nodrir el yin i afavorir el líquid corporal i hidratar la pell. Es poden utilitzar per a persones que pateixen deficiència de qi i sang, complexió color gris, músculs prims, palpitacions i dificultat per respirar després d'una malaltia greu. Els préssecs són rics en ferro, que poden augmentar la quantitat d'hemoglobina en el cos humà i són un aliment ideal per als pacients amb anèmia ferropènica. Els préssecs contenen més potassi i menys sodi, la qual cosa és molt beneficiós per als pacients amb edema.

L'article anterior presenta detalladament el mètode per fer un pastís de mousse de préssec. Ara tothom hauria de saber com fer aquest pastís. L'editor us recorda que quan traieu la mousse acabada del motlle, podeu bufar lleugerament la vora del motlle.