Quin és el millor berenar per acompanyar cervesa?

A la nostra vida diària, la cervesa és una beguda alcohòlica molt popular perquè té una sensació estimulant i se sent una mica semblant al refresc. No obstant això, moltes mestresses de casa que cuinen a casa no saben quins plats no es poden menjar a l'hora de beure, ni quins plats s'han de menjar amb cervesa Sobre aquest tema, hem recopilat uns aperitius que van bé amb la cervesa i ens agradaria compartir-los.

1. Carn, aus i ous rics en proteïnes.

Quan l'alcohol entra als intestins, afectarà el metabolisme del cos i pot provocar una deficiència de proteïnes. per tant. Heu de triar ous en conserva, tofu casolà, pollastre bullit, costelles rostides, etc. com a aperitius per complementar les proteïnes.

2. Verdures i fruites que són aliments alcalins.

A l'hora de beure es consumeix relativament més el pollastre, l'ànec, el peix i la carn, que són aliments àcids Per mantenir l'equilibri àcid-bàsic del cos, cal seleccionar verdures, fruites i altres aliments alcalins. Com ara brots de soja fregits, verdures en vinagre, taronges, pomes i altres fruites i verdures.

3. Verdures riques en fibra dietètica.

La fibra dietètica pot frenar o reduir l'absorció d'alcohol i tenir un paper en la protecció del fetge. El kelp, el fong negre, la col, etc. són verdures riques en fibra dietètica. L'amanida de ceba i algues triturades en fred i fongs negres són opcions protectores del fetge i delicioses.

4. Cereals secundaris i patates.

Aquest tipus d'aliments són rics en hidrats de carboni La combinació d'hidrats de carboni i alcohol retardarà l'absorció d'alcohol per l'estómac i els intestins. En segon lloc, aquest tipus d'aliments també són rics en vitamines del grup B, que poden compensar la pèrdua de vitamina B1 provocada per beure massa alcohol. Per tant, les patates ratllades fregides, els plats de cereals barrejats, etc. són bones opcions.

5. Tofu.

Qualsevol alcohol conté acetaldehid, que és una substància tòxica. L'aminoàcid del tofu és un aminoàcid important que pot desintoxicar l'acetaldehid i excretar-lo del cos. Per tant, és molt beneficiós que la gent mengi una mica de tofu mentre o després de beure.

També hi ha requisits per a condimentar els guarniments. S'aconsella afegir una mica de sucre a l'hora de cuinar.

A més dels aliments esmentats anteriorment que són aptes com a guarnicions per beure, hi ha molts aliments que no són aptes per menjar mentre es beuen, com el marisc, etc. Espero que tothom li faci cas. Coneixent aquests tabús, quan estàs de bon humor, pots fer una petita trobada amb la família i els amics, prendre unes copes i maridar-les amb guarnicions adients, perquè tothom pugui menjar còmodament i de forma saludable. Crec que això et farà sentir millor.