Quina és la millor manera de menjar dàtils negres? La millor sopa

Els dàtils negres tenen un valor nutricional extremadament alt i són molt utilitzats en la nostra dieta, sent la sopa la més comuna. Els dàtils negres i la sopa de cua, els dàtils negres i el pollastre guisat amb dàtils negres, els dàtils i els ous són molt populars entre la gent i són bons per a la salut.

1. Sopa de dàtils negres i cua de porc

Material

300 g de cua de porc, 10 dàtils negres, 20 g de nous, 8 g de rodanxes de gingebre, 1500 cc d'aigua, 1 cullerada de vi d'arròs, una mica de sal

pràctica

1. Rentar i tallar la cua de porc a trossos, blanquejar-la amb aigua bullint per treure la sang i reservar.

2. Esbandiu els dàtils negres i les nous amb aigua freda per eliminar les impureses i reserveu-los.

3. Agafeu una cassola, poseu-hi la cueta preparada al pas 1 i 1500cc d'aigua, porteu-ho a ebullició a foc fort i deixeu-ho coure a foc lent durant aproximadament 1 hora.

4. Poseu les rodanxes de gingebre, el vi d'arròs, els dàtils negres i les nous preparats al pas 2 a la cassola preparada al pas 3, i continueu cuinant a foc lent durant una mitja hora aproximadament Afegiu-hi sal al gust.

2. Pollastre guisat de dàtils negres

Material

1 cuixa de pollastre, 1/2 jin de costelles, 20 dàtils negres, 6 tasses d'aigua, 2 culleradetes de sal, 1 tassa de vi d'arròs

pràctica

(1) Renteu i talleu les cuixes de pollastre a trossos. Renteu i escalfeu les costelles amb aigua calenta, després esbandiu-les amb aigua neta i reserveu-les.

(2) Col·loqueu tots els ingredients i condiments en un bol, tanqueu-los amb un embolcall de plàstic i coeu-los al vapor en una olla d'arròs elèctrica (poseu 2 tasses d'aigua a l'olla exterior fins que estigui cuit i serviu).

3. Dàtils negres, llop i ous

Material

Materials medicinals: 10 dàtils negres, 25 g de baies de llop, 15 g de llavors de dodder Ingredients: 1 ou Condiment: quantitat adequada de sucre de roca

pràctica

1. Poseu una mica d'aigua freda a l'olla, afegiu-hi el wolfberry, el dodder embolicat en una bossa de tela, els dàtils negres i els ous i deixeu-ho coure durant 15 minuts.

2. Traieu els ous, peleu-los, poseu-los a l'olla de sopa i deixeu-los coure 3 minuts més.

3. Porteu l'aigua a ebullició i afegiu-hi sucre de roca segons la vostra preferència.

Efectes de materials medicinals i ingredients alimentaris

1. Els dàtils negres beneficien els meridians de la melsa i l'estómac i poden reposar el qi, nodrir la sang, calmar la ment i millorar la vista. Segons la investigació farmacològica moderna, els dàtils negres contenen glucosa, fructosa, sacarosa, vitamina C, riboflavina, carotè, 13 tipus d'aminoàcids i 36 tipus d'oligoelements, etc., que es poden anomenar "píndola multivitamínica natural" i tenen efectes excel·lents en la cura de la visió de les adolescents.

2. Wolfberry és dolça, suau i no tòxica Té els efectes de nodrir els ronyons, humitejar els pulmons, nodrir el fetge i millorar la vista El ric carotè que conté és el precursor de la vitamina A.

3. Cuscuta australis té els efectes de nodrir el ronyó i l'essència, nodrir el fetge i millorar la visió.